宋台酒（宋韵）简介

贵州宋台酒业有限公司（怀宝酒厂）位于贵州茅台镇酱酒核心产区沿河村，世界酱香酒地理标志保护区。始建于1985年，占地108亩，建筑50000余平方米，自有6000余亩有机糯高粱种植园，年产酱香白酒1000余吨，储存15000吨，其中老酒储存基地3000吨。现有员工300多人。

通过30多年不断地创新努力，现已成为集生产、研发，营销、贮存为一体的专业化高质量酱香白酒企业，企业现址茅台镇沿河村曾是红军长征四渡赤水落脚地，周围环境通过地质的变化，形成一种独特的紫红砂岩和酱红色土壤。山谷地形和高湿酷热的气候环境，是酿造酱香型白酒的绝佳条件。这一得天独厚的地理环境、气候和水资源，以及工匠传承之古法，蒸馏出一滴享誉世界的琼浆玉液。

企业秉承以“创中国名酒 铸百年企业”为目标，以顾客为导向的价值观，以市场为中心的经营理念。力争将“宋台酒”打造成消费者最喜爱的品牌。我们企业始终坚持“传统古法酿造和固态发酵”为标准，可持续的健康发展。

   贵州宋台酒业有限公司生产的“宋台酒（宋韵）”以数十位酱酒顶级专家经过长达一年时间勾调，最终确定一款产量不多的优质酱酒，其酒体多种年份酒体，酒体醇厚、醇馥幽郁、香气扑鼻、回味悠长。

公元 1268 年，程氏先民历徽州，湖南，辗转定居于贵州仁怀。先祖思敏精巧，德精大工，行石雕民事，于仁怀地界筑窖池谋生，宋代年末至明清始，已筑窖池达千口有余。

1908年，茅台镇酱酒工匠程洪江，曾担任”三大烧房”之一的酿酒大师，多年专注发展酱香酒产业，延续了祖辈们与茅台三大烧坊的合作与研究，经多年的不断努力，坚守工匠传承，为茅台镇的酱酒产业做出了显著的成就。

1935年中国工农红军第二方面军“四渡赤水”发现烧坊旧址，改革开放后，茅台镇春风化雨，喜获新生。除国营茅台酒厂之外，酒坊酒厂逐渐开设，渐成一镇千坊之盛况。茅台镇后人几十年苦心精研之工艺，世代流传之酱香白酒千年古法酿造，得以传承。

1985年始建仁怀县怀宝酒厂。

2012年怀宝酒厂原址重建，在建厂初期坚持传承程氏先祖宋代石雕工艺，并延续使用祖辈与茅台酒厂初始窖池修建的工艺标准和科学尺寸。长辈曾在90 年代承建茅台酒厂一至七车间窖池，并且和几代酿酒大师不断探讨实践，最终为茅台酒的窖池制定了具有传统性，实践性，科学性的标准：长 12.8 尺、宽 8.8 尺、高 9.6尺，保障了茅台酒在生产中的核心工艺的需求，品质得到了提升、为茅台酒走向世界做出了显著的成绩。

2013年，为了传承程氏先祖宋代石雕工艺，延续使用祖辈与茅台酒厂初始窖池修建的工艺标准和科学尺寸，确定延用茅台酒厂具有传统型、实践性、科学性长 12.8 尺、宽 8.8 尺、高 9.6尺的窖池，取名宋台，并向国家知识产权局申请宋台商标。宋台酒进入市场以来深得消费者喜爱，其酒体幽雅细腻，绵柔醇厚，高而不淡，绵长而尾净，完美缔造“绵柔酱香”之人间佳酿。

2022年，宋台品牌正式布局全国市场。

      由“贵州宋台酒业有限公司“程华桥，带领公司技术团队以赤水河水源、本地糯高粱、小麦为生产原料，严格按照茅台酒“12987”的原始酿造165道工艺，精心酿造。

        独享茅台镇7.5平方公里核心酱酒车间、窖池生产的酱香基酒，秉承几千年的传统酿造工艺、遵循道法自然的生产原则，端午制曲，重阳下沙。